Transparence Cacao

CÉMOI s’engage en faveur d’un cacao durable à travers Transparence Cacao. La traçabilité et la qualité sont au cœur du programme. CÉMOI offre un cacao de qualité qui génère une valeur ajoutée pour tous les intervenants de la filière.

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Transparence Cacao regroupe 60 000 planteurs et leurs familles, véritables acteurs du programme. CÉMOI s’engage à valoriser et professionnaliser la culture du cacao en accompagnant les planteurs sur le terrain, afin de leur permettre d’acquérir les compétences nécessaires pour un cacao durable.

Un bon chocolat se révèle grâce à un cacao de qualité. Chez CÉMOI, cette exigence de qualité s’exprime à travers le suivi de quatre critères fondateurs du programme Transparence Cacao :

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Qualité Alimentaire :
Un chocolat dont on connaît l’histoire : de l’origine au processus de fabrication

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Qualité Aromatique :
Un chocolat qui exprime des arômes subtils et délicats

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Qualité de vie du planteur :
Un chocolat qui permet au planteur de vivre dignement de son travail, de soutenir sa famille, d’investir dans son outil de travail

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Qualité environnementale :
Un chocolat qui contribue aux efforts de protection de l’environnement