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NOS GAMMES

Appréciez les notes subtiles de chaque chocolat et pure pâte Origine, et expérimentez un parcours aromatique unique. De l’entrée en bouche jusqu’à la fin de la dégustation, chaque seconde révèle un éventail de saveurs complexes.

EMPREINTE

Notre gamme Empreinte se compose de chocolats de couverture à destination des professionnels souhaitant donner une personnalité unique à leurs recettes au moyen de cacao aux arômes puissants et distinctifs. Notre groupe exprime toute son expertise à travers cette gamme Pure Origine entièrement traçable jusqu’au planteur et élaborée à partir de cacao frais révélant les richesses aromatiques des terroirs dont ils sont issus.
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SUCCESSION

Une gamme complète de chocolats français de couverture, alliant tradition et technicité, et répondant à tous les besoins des artisans. Enrobage, moulage plein ou creux, ganache, mousse, etc. Cette gamme de chocolats de couverture aux pourcentages de cacao variés est conditionné en sachet 5 kg de palets; un format idéal pour un dosage précis et une fonte rapide. 
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TRADITION

La gamme Tradition répond à tous les besoins des professionnels du chocolat. Chocolats français de couverture noir, lait, chocolat blanc ou encore gianduja lacté, les formats sont conçus pour une utilisation simple et rapide lors de la réalisation de vos desserts ou entremets.
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Gamme Original

Notre gamme Original se compose de chocolats de couverture faciles d’utilisation proposés à un bon rapport qualité-prix. Cette gamme a été conçue pour vous offrir un maximum de praticité tout en vous garantissant un chocolat de qualité. Des recettes 100% pur beurre de cacao, formulées avec des arômes naturels, dans des sacs 10kg très résistants et conservant au mieux les qualités organoleptiques du produit
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PRODUITS SERVICE

Avec sa gamme des Produits Service, CÉMOI répond à l’ensemble des besoins des professionnels et les accompagne au quotidien pour chaque utilisation. Retrouvez notre collection de produits conçus à base de chocolat français, et réalisez des recettes étonnantes mais non moins excellentes !
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RHF

Spécialiste du chocolat français dans tous ses états, CÉMOI accompagne tous les instants de consommation hors domicile : petit déjeuner, encas, desserts, accompagnements café, goûters, petits plaisirs…
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La gamme de chocolats et les produits chocolatés

Le chocolat Cémoi idéal pour une pause douceur ! Nos équipes ont créé des recettes surprenantes, raffinées et gourmandes, pour permettre aux petits et grands de s’offrir une pause douceur à tout moment de la journée. Mais, comment faire son choix parmi les différentes gammes de produits Cémoi ? Si vous êtes à la recherche de gourmandise à partager avec votre famille ou bien de produits pour vos desserts fait maison, nous vous conseillons d’opter pour les Tablettes Cémoi Bio. Des tablettes dégustation pour les amateurs de finesse, des tablettes généreuses pour les gourmands de chocolats, des tablettes familiales à partager ou encore des tablettes dessert pour les pâtissiers en herbe. Par ailleurs, pour les enfants ou pour les gourmands, nous recommandons le célèbre Authentique Petit Ourson Guimauve Cémoi ou l’Etui Quadro Pocket. Ces chocolats se glissent facilement dans le cartable de vos enfants pour leur goûter, ou dans le tiroir d’un bureau pour une pause-café chocolatée.

Le chocolat Cémoi

Nos chocolats sont fabriqués en France dans nos chocolateries près de chez vous grâce aux savoirs faire de nos équipes !

Nos fèves de cacao sont issues du programme  durable Transparence Cacao.  Depuis la plantation des cacaoyers jusque chez vous, Cémoi s’engage en faveur d’un cacao durable à travers quatre fondamentaux : la maîtrise de la filière, la qualité aromatique, la protection de l’environnement et la qualité de vie du planteur.

Nos produits

  • Tablettes Cémoi Bio et gourmandes
  • Authentique Petit Ourson Guimauve
  • La célèbre gaufrette Quadro
  • Gourmandises pour vos pauses quotidiennes