Chocolat noir de couverture Succession 64%
Couvertures Nos chocolats pour les professionnels
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Chocolat noir de couverture Succession 64%
Ce chocolat de couverture noir 64% de cacao combine harmonieusement l’amertume caractéristique des meilleures recettes de tradition avec une belle présence de notes cacao et chocolat qui lui confère une grande personnalité.
De légères touches grillées et boisées viennent parfaire la dégustation.
Les + produits
Caractéristiques
Qualités organoleptiques
Intense
Amer
Notes grillées
Caractéristiques techniques
- Fluidité :
- DLUO : 24 mois
Utilisation
Ressources
- Recettes pas-à-pas réalisées par nos chefs partenaires
- Supports de communication téléchargeables