Démonstration du MOF Franck Michel avec Galia Grau

Le 11 février 2019, 125 Chefs se sont retrouvés dans la salle Prestige de l’USAP à Perpignan pour assister à la démonstration du Chef Franck Michel Meilleur Ouvrier de France Pâtissier 2004 et Champion du Monde de Pâtisserie 2006 organisée par le groupe CÉMOI et son  distributeur Galia Grau. 

Le Chef Franck Michel a réalisé les recettes Nid de Pâques, Longeur Macaron et chocolat Orange, Cache noisette et ses célèbres chocolats chauds avec les chocolats de couverture Empreinte et Succession de la gamme Gourmet créée par CÉMOI.