Chocolat au lait de couverture Succession 38%

Couvertures Nos chocolats pour les professionnels

Chocolat au lait de couverture Succession 38%

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Chocolat au lait de couverture Succession 38%

Cette couverture de chocolat au lait 38% de cacao de couleur foncée associe un goût chocolat subtil aux nuances de caramel et de cacao, avec le crémeux du lait.

Cet équilibre si difficile à atteindre en fait une référence sans sa catégorie.

Les + produits

Transparence cacao

Caractéristiques

Qualités organoleptiques

Raffiné

Crémeux

Notes cacaotées

Caractéristiques techniques

Fluidité :
DLUO : 18 mois

Utilisation

Ressources

Recettes pas-à-pas réalisées par nos chefs partenaires
Supports de communication téléchargeables

Créons ensemble

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