Chocolat noir de couverture Tradition 64%

Couvertures Nos chocolats pour les professionnels

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Chocolat noir de couverture Tradition 64%

Ce chocolat noir 64% de cacao présente un bon équilibre entre des notes cacao et vanille. Sa fluidité le rend parfait pour la réalisation de tous vos desserts : incorporation, enrobage ou moulage.

Les + produits

Caractéristiques

Qualités organoleptiques

Amer

Caractéristiques techniques

Fluidité :
DLUO : 24 mois

Utilisation

Ressources

Recettes pas-à-pas réalisées par nos chefs partenaires
Supports de communication téléchargeables

Créons ensemble

Recette associée au produit

Chocolat noir de couverture Tradition 64%

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