Chocolat noir Tradition 44%
Couvertures Nos chocolats pour les professionnels
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Chocolat noir Tradition 44%
Ces palets 44% de cacao sont optimaux pour l'incorporation dans vos mousses, ganaches, ou autres crèmes chocolatées.
L'équilibre parfait entre des notes de vanille et de cacao en font un chocolat très apprécié.
Les + produits
Caractéristiques
Qualités organoleptiques
Rond
Caractéristiques techniques
- Fluidité :
- DLUO : 24 mois
Utilisation
Ressources
- Recettes pas-à-pas réalisées par nos chefs partenaires
- Supports de communication téléchargeables