fbpx

Chocolat Succession 72%

5Kg
Sachet refermable

Chocolat Succession 72%

5Kg
Sachet refermable

Un chocolat combinant puissance et subtilité avec des touches de cacao fin et des arrières notes de fruits jaunes. Son amertume et ses notes épicées et boisées font de cette recette un grand chocolat dans la tradition de la qualité française.

Plus de détails


Conditionnement : Sachet refermable 5 kg

Spidermap

Courbe de tempérage

  

Cacao : 72%

Température de fonte : 50 / 55 °C

Matière grasse : 46%

Fluidité : 5/5

Avis

Vous aimerez aussi