Aurélien Potard
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Christophe Perrin & Nicolas Houchard
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Franck Seguret et Dimitri Berthe
https://pro.cemoi.fr/wp-content/uploads/2026/04/FRANCK_CLOS_DES_LYS.mp4 Retranscription de l’interview On a dégusté ces chocolats que vous nous avez amenés, puis avec Dimitri, on a trouvé quelque chose. Mais pas qu’avec Dimitri. Au Clos des Lys, on a une équipe tellement complète que tout le monde a participé. C’est un travail de plein de personnes, d’une entreprise avec une cohésion exceptionnelle. […]
Cémoi Pro au salon Serbotel et sponsorise le 10e Mondial du Pain
Cémoi Pro renforce son engagement auprès des boulangers-pâtissiers en participant activement au Salon Serbotel et en sponsorisant, pour la deuxième fois consécutive, le Mondial du Pain. La 10e édition de cette compétition internationale, qui réunit les meilleurs boulangers du monde, se déroulera du 19 au 22 octobre 2025 au parc des expositions de Nantes. Cet […]
Meilleur apprenti de France : Cémoi Pro soutient les nouveaux talents du chocolat
Cémoi Pro s’associe pour la première fois à la 4e édition du concours « Meilleur Apprenti de France Chocolaterie Confiserie », organisé par les Chocolatiers Confiseurs de France, en partenariat avec la Société Nationale des Meilleurs Ouvriers de France (SNMOF) et la Société Nationale des Meilleurs Apprentis de France (SNMAF). Vingt-sept jeunes talents, issus des […]