Ce chocolat de couverture 72%, très fluide est idéal pour le moulage et l’enrobage. Grâce à des notes intenses de cacao, il ravira les adeptes de chocolat noir puissant.
Palets de chocolat de couverture noir 72%
Conditionnement : Sac 1 x 10 kg
Fluidité : 5/5
Matière grasse : 43,8%